Anleitung:
1. Schritt
Koche die Nudeln nach Packungsanweisung al dente.
2. Schritt
In der Zwischenzeit, zerdrücke die Knoblauchzehe und vermische sie mit dem Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
3. Schritt
Gib die Petersilie zur Aioli-Sauce hinzu und vermische alles gut.
4. Schritt
Gieße die Aioli-Sauce über die Nudeln und vermische alles gut.
5. Schritt
Serviere die Pasta Aioli warm oder kalt.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Nudeln al dente gekocht werden, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Pasta Aioli mit gerösteten Pinienkernen und frischem Basilikum bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er ist leicht und frisch und passt perfekt zu dem leichten Aioli-Geschmack.